Gran classico della Norcineria Bonuccelli. I Taglieri sono il fiore all'occhiello e in assoluto il prodotto di punta della nostra azienda. Non solo salumi ma anche formaggi, torte salate, polpette, crostini, sottoli. Da provare assolutamente la degustazione di soli formaggi con mostarde e confetture, o la versione vegetariana. Un occhio di riguardo anche per persone celiache per le quali abbiamo studiato una soluzione senza glutine. Pronti da servire in tavola e da gustare. 

Piatto gourmet che risalta la qualità delle nostre carni presenti in macelleria. La tartare viene scrupolosamente battuta al coltello e servita con condimenti a parte.

Ravioli, tortelli, cannelloni, cappelletti. Tutte le nostre paste ripiene sono fatte a mano senza l'ausilio di macchinari, e con ingredienti di prima scelta. 

Veramente vasta è la gamma dei secondi piatti disponibili in gastronomia soprattutto per quanto riguarda la carne in quanto proveniente direttamente dal nostro banco macelleria. 

Molto apprezzate sono anche le ricette a base di pesce, cucinate secondo tradizioni locali, dove il Baccalà marinato la fa da padrone.